Comment dire « Cette fournée a assez levé, ou on la laisse encore dix minutes ? » en japonais

En japonais

この生地(きじ)、もう十分(じゅうぶん)発酵(はっこう)した？それともあと十分置(じゅっぷんお)く？

Kono kiji, mō jūbun hakkō shita? Soretomo ato juppun oku?