Comment dire « Laisse reposer la pâte pour que le gluten se détende ; elle rebondit quand je la façonne. » en japonais
En japonais
成形してもすぐ戻っちゃうから、少し生地を休ませてグルテンを緩めよう。
Seikei shitemo sugu modotchau kara, sukoshi kiji o yasumasete guruten o yurumeyō.
En japonais
成形してもすぐ戻っちゃうから、少し生地を休ませてグルテンを緩めよう。
Seikei shitemo sugu modotchau kara, sukoshi kiji o yasumasete guruten o yurumeyō.