クープ

「クープ」をフランス語で

フランス語では

la grigne

複数形: grignes

意味

日本語での説明焼く前のパン生地の表面に入れる浅い切れ込み。

フランス語での説明Entaille peu profonde pratiquée à la surface d'une pâte à pain avant la cuisson.

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