「熟成」をフランス語で
フランス語では
l’ affinage
複数形: affinages
意味
日本語での説明チーズを一定の環境で寝かせ、時間をかけて風味や食感を引き出すこと。
フランス語での説明Période pendant laquelle le fromage développe son goût et sa texture avec le temps.
例文
Ce fromage a-t-il eu assez de temps pour son affinage ?
Après trois mois d’affinage, le fromage avait un goût beaucoup plus prononcé.