「このサーモンの切り身、まだ骨が一本飛び出してたよ。」の意味

このサーモンの切(き)り身(み)、まだ骨(ほね)が一本飛(いっぽんと)び出(だ)してたよ。

Kono sāmon no kirimi, mada hone ga ippon tobidashiteta yo.