「このフレッシュチーズ、レモン汁で牛乳を固められるかな？」の意味

このフレッシュチーズ、レモン汁(じる)で牛乳(ぎゅうにゅう)を固(かた)められるかな？

Kono furesshu chīzu, remonjiru de gyūnyū o katamerareru kana?