「キャベツの外側の葉は、堆肥にするから取っておいて。」の意味

キャベツの外側(そとがわ)の葉(は)は、堆肥(たいひ)にするから取(と)っておいて。

Kyabetsu no sotogawa no ha wa, taihi ni suru kara totte oite.