「何時間も煮たのに、肉はまだ柔らかくならなかった。」の意味

何時間(なんじかん)も煮(に)たのに、肉(にく)はまだ柔(やわ)らかくならなかった。

Nanjikan mo nita noni, niku wa mada yawarakaku naranakatta.