「抽出」の意味

意味

挽いたコーヒー豆から、水やお湯に味や香りの成分を溶け出させること。

例文

• お湯(ゆ)の温度(おんど)を変(か)えてみたけど、まだ抽出(ちゅうしゅつ)にムラがあるみたい。🔊

  お湯の温度を変えてみたけど、まだ抽出にムラがあるみたい。

• これ、酸(す)っぱすぎるね。抽出(ちゅうしゅつ)をもう少(すこ)し進(すす)めたいから、少(すこ)し細(こま)かく挽(ひ)いてみて。🔊

  これ、酸っぱすぎるね。抽出をもう少し進めたいから、少し細かく挽いてみて。

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