Batch freezer in French
In French
la turbine à glace
Plural: turbines à glace
Definition
Definition in EnglishA powered machine that churns and freezes a measured quantity of ice cream mixture at a time, then releases the finished ice cream for transfer into containers.
Definition in FrenchMachine qui brasse et congèle une quantité de préparation glacée à la fois, puis libère la glace prête à être mise en pots.
Example sentences
La glace au chocolat d'hier est sortie de la turbine à glace bien plus molle que d'habitude.
Yesterday's chocolate batch came out of the batch freezer much softer than usual.
Prépare les bacs, la turbine à glace a presque fini de brasser.
Get those tubs ready; the batch freezer has nearly finished churning.