Proof in Japanese
In Japanese
二次発酵させる
niji hakkō saseru
Definition
Definition in EnglishTo let shaped bread dough rest and rise before baking.
Definition in Japanese形を整えたパン生地を、焼く前に休ませて膨らませること。
Example sentences
オーブンを予熱してる間に、この丸パンを二次発酵させようか。
あのパン、二次発酵させすぎて、焼いてる途中でしぼんじゃった。