「レンネット」をフランス語で
フランス語では
la présure
複数形: présures
意味
日本語での説明チーズ作りで牛乳を固めるために加える、酵素を含んだもの。
フランス語での説明Substance contenant des enzymes qui fait coaguler le lait et former le caillé.
例文
Vérifie la quantité de présure avant d’en ajouter au lait.
Cette présure vient d’un animal ?