Forno de lastro

Forno de lastro em japonês

Em japonês

デッキオーブン

dekki ōbun

Definição

Definição em portuguêsForno de padaria com uma ou mais câmaras planas e aquecidas, onde o pão assa diretamente sobre o lastro.

Definição em japonês平らな焼成室が一段以上あり、パンを炉床で焼く業務用オーブン。

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