Caramelize in French
In French
caraméliser
Definition
Definition in EnglishTo heat sugar until it turns brown and develops a caramel flavor.
Definition in FrenchChauffer du sucre jusqu’à ce qu’il brunisse et prenne un goût de caramel.
Example sentences
Le sucre a caramélisé plus vite que prévu, alors cette fournée a un petit goût amer.
The sugar caramelized faster than I expected, so this batch tastes a little bitter.
On devrait caraméliser un peu de sucre pour faire de la nougatine ?