Production kitchen in French
In French
la cuisine de production
Plural: cuisines de production
Definition
Definition in EnglishA workroom in a food business where staff prepare and process ingredients in batches before the finished food is sold or served.
Definition in FrenchLocal professionnel où l'équipe prépare et transforme les ingrédients par lots avant de vendre ou de servir les produits finis.
Example sentences
Demain, on va préparer deux fois plus de glace à la vanille, alors garde un peu de place dans la cuisine de production.
Tomorrow we're making twice as much vanilla, so leave some space in the production kitchen.
On pourrait programmer les livraisons plus tôt, pour éviter de déballer les cartons dans la cuisine de production pendant qu’on prépare la glace ?