Sear in Portuguese
In Portuguese
selar
Definition
Definition in EnglishTo brown the surface of food quickly over high heat.
Definition in PortugueseDourar rapidamente a superfície de um alimento em fogo alto.
Example sentences
A frigideira não estava quente o bastante pra selar o bife, então ele só ficou cozinhando no vapor.
The pan wasn't hot enough to sear the steak, so it just sat there steaming.
Ela selou a carne aos poucos enquanto eu picava as cebolas.