Sear in Japanese
In Japanese
焼き付ける
yakitsukeru
Definition
Definition in EnglishTo brown the surface of food quickly over high heat.
Definition in Japanese強火で食べ物の表面を短時間で焼き色がつくように焼くこと。
Example sentences
フライパンが十分に熱くなっていなくて、ステーキを焼き付けられず、蒸し焼きみたいになった。
The pan wasn't hot enough to sear the steak, so it just sat there steaming.
私が玉ねぎを切っている間、彼女は肉を何回かに分けて焼き付けた。