Caraméliser en anglais
En anglais
caramelize
Définition
Définition en françaisChauffer du sucre jusqu’à ce qu’il brunisse et prenne un goût de caramel.
Définition en anglaisTo heat sugar until it turns brown and develops a caramel flavor.
Exemples de phrases
The sugar caramelized faster than I expected, so this batch tastes a little bitter.
Le sucre a caramélisé plus vite que prévu, alors cette fournée a un petit goût amer.
Should we caramelize some sugar for the nut brittle?
On devrait caraméliser un peu de sucre pour faire de la nougatine ?