Caraméliser en japonais
En japonais
カラメル化する
karameruka suru
Définition
Définition en françaisChauffer du sucre jusqu’à ce qu’il brunisse et prenne un goût de caramel.
Définition en japonais砂糖を加熱して茶色くし、香ばしい風味を出す。
Exemples de phrases
思ったより早く砂糖がカラメル化したから、今回はちょっと苦いね。
Le sucre a caramélisé plus vite que prévu, alors cette fournée a un petit goût amer.
ナッツを固めるのに、砂糖をカラメル化しようか？
On devrait caraméliser un peu de sucre pour faire de la nougatine ?