Pli de pâte feuilletée

Pli de pâte feuilletée en anglais

En anglais

pastry fold

Pluriel: pastry folds

Définition

Définition en françaisCourbe ou chevauchement de pâte qui forme l’une des couches visibles d’une pâtisserie feuilletée cuite.

Définition en anglaisA bend or overlapping turn in pastry dough, visible as one of the rolled layers of a baked pastry.

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