Saisir en anglais
En anglais
sear
Définition
Définition en françaisColorer rapidement la surface d’un aliment à feu vif.
Définition en anglaisTo brown the surface of food quickly over high heat.
Exemples de phrases
The pan wasn't hot enough to sear the steak, so it just sat there steaming.
La poêle n’était pas assez chaude pour saisir le steak ; il a simplement cuit dans son jus.
She seared the meat in batches while I chopped the onions.
Elle a saisi la viande en plusieurs fois pendant que je coupais les oignons.