「歯ごたえが残る」をフランス語で
フランス語では
encore ferme sous la dent
意味
日本語での説明ほどよく火が通って柔らかくなり、かむと少し歯ごたえがある状態。
フランス語での説明Cuit jusqu'à être tendre tout en gardant un peu de résistance sous la dent.
例文
Mon fils en a même repris quand j'ai servi le brocoli surgelé encore ferme sous la dent avec de l'ail.