「うちの父、りんごみたいにかじれるシャキシャキした柿しか買わないんだよ。」の意味

うちの父(ちち)、りんごみたいにかじれるシャキシャキした柿(かき)しか買(か)わないんだよ。

Uchi no chichi, ringo mitai ni kajireru shakishaki shita kaki shika kawanai n da yo.