「彼女、鮭を自分で三枚におろして、骨はだし用に取っておいたんだって。」の意味

彼女(かのじょ)、鮭(さけ)を自分(じぶん)で三枚(さんまい)におろして、骨(ほね)はだし用(よう)に取(と)っておいたんだって。

Kanojo, sake o jibun de sanmai ni oroshite, hone wa dashi yō ni totte oitan datte.