Dobra da massa folhada em francês

Definição

Definição em portuguêsCurva ou sobreposição de massa que aparece como uma camada na massa folhada assada.

Definição em francêsCourbe ou chevauchement de pâte qui forme l’une des couches visibles d’une pâtisserie feuilletée cuite.

Palavras relacionadas

dobra da massa folhada em outros idiomas

• Em inglês
• O que significa dobra da massa folhada
• Em japonês