Maturação do queijo em francês
Em francês
l’ affinage
Plural: affinages
Definição
Definição em portuguêsPeríodo em que o queijo desenvolve sabor e textura com o passar do tempo.
Definição em francêsPériode pendant laquelle le fromage développe son goût et sa texture avec le temps.
Frases de exemplo
Ce fromage a-t-il eu assez de temps pour son affinage ?
Après trois mois d’affinage, le fromage avait un goût beaucoup plus prononcé.
Depois de três meses de maturação, o queijo ficou com um sabor bem mais forte.