Superfície do corte em inglês
Em inglês
cut surface
Plural: cut surfaces
Definição
Definição em portuguêsParte interna que fica exposta quando um alimento sólido é cortado, mostrando a carne e a gordura do salame.
Definição em inglêsThe exposed interior face left where a solid food has been sliced through, here showing the meat and fat inside a sausage.