Dar dobras em japonês

Definição

Definição em portuguêsLevantar ou esticar uma parte da massa e dobrá-la sobre o restante, para dar força ou criar camadas.

Definição em japonês生地の一部を持ち上げたり伸ばしたりして、残りの上へ折り返すこと。生地に力や層を作るために行う。

Frases de exemplo

• こんなにベタつく生地(きじ)なら、手(て)を使(つか)わずにドレッジで端(はし)を中央(ちゅうおう)へ折(お)りたたむ。🔊

  Com uma massa tão grudenta, dou as dobras com o raspador, trazendo as bordas pro meio em vez de usar as mãos.

• 休(やす)ませたあと、パン生地(きじ)をもう一度(いちど)折(お)りたたむらしいよ。危(あや)うくそのままオーブンに入(い)れるところだった。🔊

  Falaram que é pra dar dobras na massa de novo depois que ela descansa; quase pus direto no forno.

Palavras relacionadas

dar dobras em outros idiomas

• Em inglês
• O que significa dar dobras
• Em francês