O que significa dar dobras?
dar dobras
Definição
Levantar ou esticar uma parte da massa e dobrá-la sobre o restante, para dar força ou criar camadas.
Frases de exemplo
Com uma massa tão grudenta, dou as dobras com o raspador, trazendo as bordas pro meio em vez de usar as mãos.
Falaram que é pra dar dobras na massa de novo depois que ela descansa; quase pus direto no forno.
Falaram que é pra dar dobras na massa de novo depois que ela descansa; quase pus direto no forno.