Temperar em japonês
Em japonês
テンパリングする
tenparingu suru
Definição
Definição em portuguêsAquecer e resfriar o chocolate em etapas controladas para que ele fique liso e brilhante ao endurecer.
Definição em japonêsチョコレートの温度を段階的に上げ下げして、つやがあり、なめらかに固まるようにする。
Frases de exemplo
トリュフにチョコをつける前に、ちゃんとテンパリングしておいてね。
Por favor, tempere o chocolate antes de começar a banhar as trufas.
このチョコ、テンパリングしたの？すごくきれいなつやが出てるね。