Carré de côtes en anglais
En anglais
ribs
Définition
Définition en françaisMorceau de viande composé de plusieurs côtes encore réunies, vendu entier ou en portions.
Définition en anglaisA cut of meat containing several rib bones joined together, sold as a rack or in smaller portions.
Exemples de phrases
These ribs won't fit in my oven unless you cut the rack in half.
Ce carré de côtes ne rentrera pas dans mon four, à moins que vous ne le coupiez en deux.
We cooked the ribs slowly, and the meat practically fell off the bones.
On a fait cuire le carré de côtes à feu doux, et la viande se détachait presque des os.