Ferme en anglais
En anglais
firm
Définition
Définition en françaisSe dit de la chair d’un poisson qui cède légèrement sous une pression douce puis reprend sa forme.
Définition en anglaisOf fish flesh: having a springy, resilient texture that yields slightly and springs back when gently pressed.
Exemples de phrases
The flesh should feel firm when you press it gently.
La chair doit être ferme au toucher quand on appuie doucement dessus.
Yesterday's salmon had much firmer flesh; this batch feels mushy.
Le saumon d’hier avait une chair bien plus ferme ; celui-ci est tout mou.