Que veut dire affinage ?
l’ affinage
Pluriel: affinages
Définition
Période pendant laquelle le fromage développe son goût et sa texture avec le temps.
Exemples de phrases
Ce fromage a-t-il eu assez de temps pour son affinage ?
Après trois mois d’affinage, le fromage avait un goût beaucoup plus prononcé.
Après trois mois d’affinage, le fromage avait un goût beaucoup plus prononcé.