Que veut dire fermentation ?
la fermentation
Pluriel: fermentations
Définition
Processus par lequel des micro-organismes transforment des sucres en substances comme des acides ou de l’alcool.
Exemples de phrases
La chambre froide aurait-elle ralenti la fermentation ?
On a relevé la température pendant la fermentation pour comparer les deux fournées.
On a relevé la température pendant la fermentation pour comparer les deux fournées.