Fermentation en japonais
En japonais
発酵
hakkō
Définition
Définition en françaisProcessus par lequel des micro-organismes transforment des sucres en substances comme des acides ou de l’alcool.
Définition en japonais微生物の働きで糖などが分解され、酸やアルコールなどができること。
Exemples de phrases
部屋が寒かったせいで、発酵が遅くなったのかな？
二回分を比べたかったから、発酵中の温度を記録しておいた。
On a relevé la température pendant la fermentation pour comparer les deux fournées.