Que veut dire laisser reposer ?
laisser reposer
Définition
Laisser reposer une viande cuite avant de la couper ou de la servir pour que ses jus se répartissent.
Exemples de phrases
Laisse reposer le steak pendant que je finis la sauce ; il sera plus facile à trancher.
Laisse reposer le steak pendant que je finis la sauce ; il sera plus facile à trancher.
Tu avais laissé reposer la viande avant de la couper ? Il y a du jus partout sur la planche.
Tu avais laissé reposer la viande avant de la couper ? Il y a du jus partout sur la planche.