Que veut dire torréfier ?
torréfier
Définition
Chauffer des grains de café à sec jusqu’à ce qu’ils brunissent et développent leur goût et leur arôme.
Exemples de phrases
Ces grains ont été torréfiés hier, alors attendons quelques jours avant de préparer le café.
Ces grains ont été torréfiés hier, alors attendons quelques jours avant de préparer le café.
On pourrait torréfier un peu moins le prochain lot ? Celui-ci a un goût de brûlé.
On pourrait torréfier un peu moins le prochain lot ? Celui-ci a un goût de brûlé.