Torréfier en japonais
En japonais
焙煎する
baisen suru
Définition
Définition en françaisChauffer des grains de café à sec jusqu’à ce qu’ils brunissent et développent leur goût et leur arôme.
Définition en japonaisコーヒー豆などを煎って、香りや風味を引き出すこと。
Exemples de phrases
昨日焙煎した豆だから、淹れるのはあと数日待とう。
Ces grains ont été torréfiés hier, alors attendons quelques jours avant de préparer le café.
今回のは焦げ臭いから、次はもう少し浅めに焙煎してもらえる？
On pourrait torréfier un peu moins le prochain lot ? Celui-ci a un goût de brûlé.