Pâte en japonais

Définition

Définition en françaisMélange épais de farine et de liquide que l'on pétrit ou façonne avant la cuisson.

Définition en japonais小麦粉と水などを混ぜ、こねたり形を作ったりしてから焼く、パン用のまとまりのある生地。

Exemples de phrases

• そのパン生地(きじ)、ほとんど発酵(はっこう)してないよ。イーストを入(い)れたとき、お湯(ゆ)が熱(あつ)すぎたんじゃない？🔊

  Cette pâte a à peine levé ; l'eau était trop chaude quand tu as ajouté la levure ?

• このパン生地(きじ)、今(いま)はこんなに伸縮性(しんしゅくせい)がある。こね始(はじ)めはすぐ裂(さ)けてたのに。🔊

  Regarde comme cette pâte est élastique maintenant ; elle se déchirait sans arrêt au début du pétrissage.

Mots liés

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