Poche à douille

Poche à douille en japonais

En japonais

絞(しぼ)り袋(ぶくろ)

shibori bukuro

Définition

Définition en françaisPoche souple en forme de cône, que l'on presse pour faire sortir de la crème, du glaçage ou de la pâte par une ouverture étroite.

Définition en japonaisアイシングやクリーム、生地を細い口から押し出して、料理を飾ったり形作ったりするための柔らかい円すい形の袋。

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