「カラメル化する」をフランス語で
フランス語では
caraméliser
意味
日本語での説明砂糖を加熱して茶色くし、香ばしい風味を出す。
フランス語での説明Chauffer du sucre jusqu’à ce qu’il brunisse et prenne un goût de caramel.
例文
Le sucre a caramélisé plus vite que prévu, alors cette fournée a un petit goût amer.
On devrait caraméliser un peu de sucre pour faire de la nougatine ?