「二次発酵させる」をフランス語で
フランス語では
laisser lever
意味
日本語での説明形を整えたパン生地を、焼く前に休ませて膨らませること。
フランス語での説明Laisser reposer et gonfler la pâte à pain déjà façonnée avant de l’enfourner.
例文
On va laisser lever ces petits pains pendant que le four chauffe ?
On a laissé lever ces pains trop longtemps, et ils se sont affaissés au four.