「そのパン生地、ほとんど発酵してないよ。イーストを入れたとき、お湯が熱すぎたんじゃない？」の意味

そのパン生地(きじ)、ほとんど発酵(はっこう)してないよ。イーストを入(い)れたとき、お湯(ゆ)が熱(あつ)すぎたんじゃない？

Sono pan kiji, hotondo hakkō shite nai yo. Īsuto o ireta toki, oyu ga atsusugita n janai?