「ちょっと待って、調理員さんがホテルパンのご飯を新しいのと入れ替えてるところだから。」の意味

ちょっと待(ま)って、調理員(ちょうりいん)さんがホテルパンのご飯(はん)を新(あたら)しいのと入(い)れ替(か)えてるところだから。

Chotto matte, chōriin-san ga hoteru pan no gohan o atarashii no to irekaeteru tokoro da kara.