「次の分を焼く前に、鉄板にこびりついた肉のかすをヘラで落として。」の意味

次(つぎ)の分(ぶん)を焼(や)く前(まえ)に、鉄板(てっぱん)にこびりついた肉(にく)のかすをヘラで落(お)として。

Tsugi no bun o yaku mae ni, teppan ni kobiritsuita niku no kasu o hera de otoshite.