Descansar em francês
Em francês
laisser reposer
Definição
Definição em portuguêsDeixar a carne já cozida descansar por pouco tempo antes de cortá-la ou servi-la, para que os sucos se acomodem.
Definição em francêsLaisser reposer une viande cuite avant de la couper ou de la servir pour que ses jus se répartissent.
Frases de exemplo
Laisse reposer le steak pendant que je finis la sauce ; il sera plus facile à trancher.
Deixa o bife descansar enquanto eu termino o molho; vai ficar mais fácil de fatiar.
Tu avais laissé reposer la viande avant de la couper ? Il y a du jus partout sur la planche.
Você deixou a carne descansar antes de cortar? Tem caldo pela tábua toda.