Filet de saumon

Filet de saumon en japonais

En japonais

サーモンの切(き)り身(み)

sāmon no kirimi

Définition

Définition en françaisMorceau de chair de saumon détaché de l'arête, généralement débarrassé de la plupart des arêtes et parfois encore muni de sa peau.

Définition en japonaisサーモンの身を背骨から切り離したもので、皮がついていることもある。

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