Turbiner

Turbiner en japonais

En japonais

かき混(ま)ぜる

kakimazeru

Définition

Définition en françaisRemuer sans arrêt un mélange à glace pendant qu’il gèle, pour y incorporer de l’air et limiter la formation de cristaux.

Définition en japonaisアイスクリームの材料を冷やしながら混ぜ続け、空気を含ませて氷の粒が大きくなるのを防ぐ。

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