「生地を折りたたむ」をポルトガル語で
ポルトガル語では
dar dobras
意味
日本語での説明生地の一部を持ち上げたり伸ばしたりして、残りの上へ折り返すこと。生地に力や層を作るために行う。
ポルトガル語での説明Levantar ou esticar uma parte da massa e dobrá-la sobre o restante, para dar força ou criar camadas.
例文
Com uma massa tão grudenta, dou as dobras com o raspador, trazendo as bordas pro meio em vez de usar as mãos.
Falaram que é pra dar dobras na massa de novo depois que ela descansa; quase pus direto no forno.