Mijoter en japonais
En japonais
弱火で煮る
yowabi de niru
Définition
Définition en françaisCuire doucement dans un liquide qui frémit à peine, à feu doux.
Définition en japonais沸騰しない程度の弱火で、煮汁の中でコトコトゆっくり煮ること。
Exemples de phrases
豆はガスレンジで弱火で煮ておいて。みんなが帰ってくる頃にはちょうどできてるから。
Laisse les haricots mijoter sur la cuisinière, ils seront prêts quand tout le monde rentrera.
この電気コンロ、ちょうどいい加減がないんだよね。スープが吹きこぼれるか、何時間も弱火で煮るはめになるか、どっちか。